Có nên mua máy đo độ mặn của nước phở hay không?

Cảm nhận bằng vị giác là phương pháp truyền thống trong chế biến nước phở, tuy nhiên thường có tính chủ quan và chênh lệch hương vị giữa các thời gian nấu. Trong bối cảnh ngành ẩm thực ngày càng chú trọng đến chất lượng món ăn, việc áp dụng thiết bị hỗ trợ như máy đo độ mặn của nước phở đang dần trở thành lựa chọn phổ biến. Vậy thiết bị này có thực sự đáng để đầu tư? Hãy cùng tramthoitiet.com tìm hiểu ngay sau đây!

Lợi ích khi sử dụng máy đo độ mặn trong nấu nước phở

Việc sử dụng máy đo độ mặn trong nấu nước phở nhằm đảm bảo vị mặn của từng nồi nước dùng luôn ở trong mức ổn định, tạo ra hương vị đồng đều. Đồng thời, thiết bị này còn giúp tiết kiệm thời gian nêm nếm, giảm sai số do cảm giác cá nhân người nấu. 

Nhờ vậy, chất lượng món ăn được kiểm soát tốt hơn, nhất là trong các quán có số lượng khách lớn hoặc khi nhiều người cùng tham gia vào khâu chế biến. Ngoài ra, máy đo độ mặn còn hỗ trợ đắc lực trong đào tạo nhân viên bếp mới, giúp họ thực hiện chuẩn xác công đoạn nêm nếm.

Có nên mua máy đo độ mặn của nước phở hay không?

Việc quyết định có nên đầu tư máy đo độ mặn của nước phở hay không phụ thuộc nhiều vào quy mô và nhu cầu quản lý chất lượng của từng bếp ăn. Thiết bị này sẽ phù hợp với một số đối tượng như: 

• Chủ quán phở quy mô vừa và lớn

• Bếp ăn công nghiệp hoặc bếp trung tâm

• Người cần kiểm soát định lượng gia vị một cách nghiêm ngặt

• Những đơn vị vận hành nhiều ca nấu khác nhau

• Các mô hình kinh doanh đang xây dựng thương hiệu ẩm thực chuyên nghiệp 

Việc sử dụng máy đo độ mặn giúp đảm bảo chất lượng nước dùng luôn ổn định và đồng đều giữa nhiều ca nấu, từ đó duy trì sự nhất quán trong hương vị món phở. Đây cũng là bước quan trọng để nâng cao tiêu chuẩn trong quy trình chế biến, đồng thời góp phần xây dựng và củng cố thương hiệu ẩm thực một cách bài bản và chuyên nghiệp.

Những lưu ý khi chọn mua máy đo độ mặn của nước phở

Khi chọn mua máy đo độ mặn của nước phở, bạn cần nắm chắc những lưu ý dưới đây để đảm bảo chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân: 

• Độ chính xác của máy đo nên ở mức ±0.01 đến ±0.05‰ đảm bảo kết quả đo tin cậy và ổn định.

• Phạm vi đo từ 0 - 10‰ sẽ phù hợp nhất với nhu cầu đo nước phở. 

• Thiết bị cần có khả năng hiển thị rõ ràng, với màn hình LCD hoặc kỹ thuật số có độ phân giải cao, giúp người dùng dễ đọc kết quả.

• Thời gian phản hồi nhanh (tốt nhất là dưới 5 giây) để tiết kiệm thời gian thao tác khi nêm nếm.

• Độ bền cao, khả năng chống thấm nước đạt chuẩn IP65 trở lên, chống ăn mòn do tiếp xúc với dung dịch muối và nhiệt độ trong bếp.

• Kích thước nhỏ gọn, thiết kế tiện lợi giúp thao tác dễ dàng trong không gian bếp hạn chế.

Gợi ý máy đo độ mặn nước phở tiện lợi, giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy đo độ mặn cho nước phở thì DMT-20 chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Với phạm vi đo từ 0-5%, máy hoàn toàn phù hợp để đo mức độ muối trong nước phở đảm bảo vị ngon chuẩn xác và ổn định qua từng mẻ nấu. 

Giới thiệu máy đo độ mặn nước phở DMT-20 

Máy có sai số chỉ từ ±0.1% đến ±0.3% giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh độ mặn đúng chuẩn theo khẩu vị mong muốn. Ngoài ra, DMT-20 còn hỗ trợ đo nhiệt độ nước phở từ 0 - 100°C sai số chỉ ±1°C để duy trì nhiệt độ nấu lý tưởng cho món ăn. Thiết kế đầu dò hình nón nhỏ gọn cùng trọng lượng nhẹ chỉ 61 gram đem lại sự tiện lợi trong thao tác đo đạc.

DMT-20 cũng được trang bị các chức năng như bù nhiệt độ và hiệu chuẩn tự động, đảm bảo kết quả đo luôn chính xác dù trong môi trường bếp thường xuyên thay đổi nhiệt độ. Hiện nay, sản phẩm đang có giá tham khảo 3.300.000₫ (giá có thể thay đổi tùy theo thời điểm bán). Bạn có thể liên hệ đến hotline: 0916610499 (Hà Nội) hoặc 0918132242 (TP Hồ Chí Minh) để được tư vấn cụ thể. 

Thông số kỹ thuật

Xem thêm: 

• Máy đo độ mặn DMT-20 có tốt không? Có nên mua không?
• Tìm hiểu độ mặn cho phép trong nước sinh hoạt là bao nhiêu?

Trên đây là giải đáp có nên mua máy đo độ mặn của nước phở hay không từ tramthoitiet.com bạn có thể tham khảo. Hy vọng qua đây, bạn sẽ có quyết định mua sắm chính xác nhất.