Nguyên lý và cấu tạo máy dò kim loại trong thực phẩm, thủy sản

Kim loại lẫn trong thực phẩm và thủy sản có thể gây nguy hiểm cho người tiêu dùng, đồng thời ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp. Do đó, việc sử dụng máy dò kim loại giúp phát hiện và loại bỏ tạp chất là vô cùng cần thiết. Vậy cấu tạo máy dò kim loại trong thủy sản, thực phẩm, dược phẩm có gì đặc biệt, nguyên lý hoạt động như thế nào? Hãy cùng Tramthoitiet.com tìm hiểu chi tiết ngay sau đây!

Cấu tạo của máy dò kim loại thực phẩm, thủy sản

Máy dò kim loại trong thực phẩm có cấu tạo khá đơn giản để dễ dàng hoạt động và sử dụng ngay cả khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm. Thông thường, một thiết bị sẽ bao gồm các bộ phận như sau: 

Cuộn dây phát

Cuộn dây phát là bộ phận quan trọng tạo ra trường điện từ trong vùng kiểm tra của máy. Khi sản phẩm đi qua, cuộn dây phát sẽ phát ra sóng điện từ nhờ vào dòng điện xoay chiều tần số cao. Nếu sản phẩm không chứa kim loại, trường điện từ sẽ duy trì ổn định. Tuy nhiên, khi có kim loại, tín hiệu sẽ bị nhiễu loạn, giúp hệ thống phát hiện sự có mặt của tạp chất này.

Cuộn dây thu

Cuộn dây thu có nhiệm vụ ghi nhận tín hiệu phản hồi từ trường điện từ do cuộn dây phát tạo ra. Khi có kim loại trong sản phẩm, tín hiệu thu được sẽ thay đổi, tạo ra sự mất cân bằng điện từ. Máy sẽ phân tích những thay đổi này để xác định xem có tạp chất kim loại hay không. Đây là bộ phận quan trọng quyết định độ chính xác của quá trình kiểm tra.

Bộ xử lý tín hiệu

Bộ xử lý tín hiệu là trung tâm phân tích dữ liệu từ cuộn dây thu, giúp xác định loại kim loại trong sản phẩm. Hệ thống này có khả năng phân biệt kim loại nhiễm từ (như sắt) và kim loại không nhiễm từ (như nhôm, đồng, thép không gỉ). Một số máy dò kim loại hiện đại còn được trang bị công nghệ tự động điều chỉnh độ nhạy, giúp nâng cao hiệu suất phát hiện và giảm thiểu sai sót trong quá trình kiểm tra.

Các đơn vị điện tử

Các đơn vị điện tử bao gồm màn hình hiển thị, hệ thống bo mạch điều khiển và các cài đặt vận hành. Người dùng có thể điều chỉnh các thông số như độ nhạy, tốc độ kiểm tra, kích thước sản phẩm trên giao diện điều khiển. 

Hệ thống báo động

Hệ thống báo động được kích hoạt ngay khi máy phát hiện có kim loại trong sản phẩm. Tùy vào thiết kế của từng máy, hệ thống này có thể sử dụng âm thanh, đèn tín hiệu hoặc cảnh báo trên màn hình để thông báo cho người vận hành. Ngoài ra, một số dòng máy dò kim loại còn có tính năng ghi nhận số lần phát hiện kim loại để phục vụ cho việc kiểm soát chất lượng sản phẩm. 

Bộ phận loại bỏ kim loại tự động

Bộ phận này đóng vai trò tách các sản phẩm kim loại ra khỏi dây chuyền sản xuất. Có nhiều phương pháp loại bỏ khác nhau như cần gạt cơ học, bẫy rơi hoặc dừng băng tải để nhân viên kiểm tra và xử lý. Hệ thống này giúp đảm bảo rằng chỉ những sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mới được đưa vào thị trường.

Nguyên lý máy dò kim loại trong dược phẩm, thực phẩm, hải sản

Máy dò kim loại trong dược phẩm, thực phẩm và hải sản hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Thiết bị sử dụng cuộn dây phát để tạo ra trường điện từ ổn định trong vùng kiểm tra. Khi sản phẩm đi qua, nếu không chứa kim loại, tín hiệu từ trường duy trì không đổi. Nếu có kim loại trong sản phẩm, tín hiệu bị nhiễu tạo ra sự mất cân bằng.

Sau đó, bộ xử lý tín hiệu phân tích sự thay đổi này để xác định xem tạp chất có phải là kim loại hay không. Đồng thời phân biệt kim loại nhiễm từ (như sắt) và kim loại không nhiễm từ (như nhôm, đồng). 

Tiếp đến, máy sẽ kích hoạt hệ thống cảnh báo bằng âm thanh hoặc đèn tín hiệu để người dùng nhận biết. Dựa vào nguyên lý hoạt động này, máy có thể dễ dàng kiểm soát chất lượng trong ngành thực phẩm, dược phẩm và hải sản, đảm bảo an toàn trước khi đưa ra thị trường. 

Xem thêm: 

• Máy dò kim loại nào tốt nhất, nên mua nhất trên thị trường hiện nay?
• Top 3 máy dò kim loại thực phẩm phổ biến nhất trong ngành sản xuất

Ứng dụng và một số lưu ý khi dùng máy dò kim loại

Máy dò kim loại là thiết bị hữu ích được ứng dụng trong nhiều công việc khác nhau như: thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, thủy hải sản,... Với thực phẩm và đồ uống, thiết bị giúp phát hiện tạp chất kim loại trong nguyên liệu, ngăn ngừa ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Trong dược phẩm, máy đảm bảo viên nén, bột thuốc không bị nhiễm kim loại. Đối với thủy sản và hải sản, thiết bị giúp loại bỏ các mảnh kim loại nhỏ có thể lẫn vào trong quá trình chế biến một cách hiệu quả. 

Máy dò kim loại khá dễ dàng để sử dụng, tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả cao nhất, bạn cần lưu ý một số thông tin như sau: 

• Lắp đặt máy ở đúng vị trí trên dây chuyền sản xuất. 

• Hiệu chuẩn và kiểm tra định kỳ để đảm bảo các bộ phận không bị hỏng hóc. 

• Chọn tần số quét phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

• Vệ sinh và bảo dưỡng máy thường xuyên kể kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. 

Trên đây tramthoitiet.com đã chia sẻ chi tiết ứng dụng và một số lưu ý cần biết khi sử dụng máy dò kim loại trong thực phẩm, dược phẩm và thủy sản. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để sử dụng thiết bị này hiệu quả hơn. 

Để xem thêm nhiều sản phẩm máy dò, bạn có thể truy cập website maydopro.com hoặc gọi điện đến hotline Hà Nội: 0866 421 463 - Hồ Chí Minh: 0979 244 335 để được hỗ trợ tư vấn.